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核桃剥皮影响营养?
发布:admin  发布时间:2015-06-26   浏览次数:655

    田先生(65岁,家住后泉街):我很喜欢吃核桃,但觉得外层皮味道太涩,担心不好消化,就习惯泡水里剥皮吃,这样会影响营养吗?

    乌市中医医院治未病科主任翟玉珍:确实有不少人会这样吃核桃,都是因为不喜欢外层皮涩的味道,这种吃法不会影响营养,可以放心地吃。

    一般我们需要摄入的就是核桃仁的营养,剥皮影响不大,可以根据自己喜欢的口感直接吃核桃或泡水剥皮吃,只要泡水的时间不要太久就好。

(文/晨报记者 古丽尼尕尔·艾则孜 图/百度)